Διατροφή στη Χρόνια Νεφρική Ανεπάρκεια
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ολοένα και μεγαλύτερη αύξηση των περιστατικών που σχετίζονται με τη νεφρική λειτουργία. Πολλοί άνθρωποι εμφανίζουν προβλήματα που, αν δεν διαγνωστούν και αντιμετωπιστούν εγκαίρως, μπορεί να οδηγήσουν σε χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (ΧΝΑ). Οι αιτίες είναι ποικίλες: σακχαρώδης διαβήτης, σπειραματονεφρίτιδα, νεφρωσικό σύνδρομο, ακόμα και οξεία νεφρική ανεπάρκεια η οποία εξελίσσεται σε χρόνια.
Δυστυχώς, η ΧΝΑ συχνά γίνεται αντιληπτή στα προχωρημένα στάδια, μέσα από αιματολογικές εξετάσεις, όπου παρατηρούνται αυξημένες τιμές ουρίας και κρεατινίνης. Σε προχωρημένα στάδια, οι θεραπευτικές επιλογές περιλαμβάνουν:
- Αιμοκάθαρση
- Περιτοναϊκή κάθαρση
- Μεταμόσχευση νεφρού
Η σημασία της διατροφής
Παρόλο που κάθε νεφρολογική πάθηση έχει τις ιδιαιτερότητές της, η διατροφική προσέγγιση έχει κοινά σημεία. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη μείωση της επιβάρυνσης των νεφρών, στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου, και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών.
Βασικές αρχές διατροφής στη ΧΝΑ:
- Περιορισμός ζωικών πρωτεϊνών
Οι ζωικές πρωτεΐνες είναι πλούσιες σε άζωτο, το οποίο παράγει υποπροϊόντα που επιβαρύνουν τη νεφρική λειτουργία. Η κατανάλωση πρέπει να είναι ελεγχόμενη και να δίνεται έμφαση στις φυτικές πρωτεΐνες και στην ποιότητα της πρωτεΐνης. - Περιορισμός του αλατιού (NaCl)
Όχι μόνο του προφανούς αλατιού (τραπεζιού), αλλά και του κρυφού αλατιού που περιέχεται σε αλλαντικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, έτοιμα γεύματα κ.ά. Ο περιορισμός του νατρίου βοηθά στον έλεγχο της υπέρτασηςκαι στη μείωση της κατακράτησης υγρών. - Ρύθμιση πρόσληψης υγρών
Ανάλογα με το στάδιο της ΧΝΑ και την ύπαρξη ή όχι διούρησης. Σε πιο προχωρημένα στάδια, η πρόσληψη υγρών πρέπει να είναι αυστηρά ελεγχόμενη ώστε να μην προκληθεί υπερφόρτωση του οργανισμού. - Διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
Υιοθέτηση μιας Μεσογειακής διατροφής, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και αναστέλλει τη φθορά των νεφρών λόγω διαβήτη. Επιπλέον, μειώνει το αίσθημα της δίψας, γεγονός χρήσιμο όταν υπάρχουν περιορισμοί στα υγρά.
Ενδεικτικά τρόφιμα προς αποφυγή ή περιορισμό:
- Κόκκινο κρέας, επεξεργασμένα κρέατα
- Τυριά πλούσια σε νάτριο και φωσφόρο
- Τροφές πλούσιες σε κάλιο (π.χ. μπανάνες, πατάτες) – μόνο αν υπάρχει υπερκαλιαιμία
- Έτοιμα φαγητά, fast food, αναψυκτικά με φωσφορικά
Τρόφιμα που ενδείκνυνται:
- Λαχανικά (σε ελεγχόμενες ποσότητες, βραστά)
- Φρούτα (εκτός αν υπάρχει περιορισμός καλίου)
- Δημητριακά ολικής άλεσης (με μέτρο)
- Όσπρια (ανάλογα με το στάδιο)
- Ελαιόλαδο, ωμοί ξηροί καρποί (χωρίς αλάτι)
Λύστε σήμερα κιόλας το πρόβλημα σας με σωστό πρόγραμμα διατροφης κλεινωντας ραντεβού εδώ. Αν πάλι είστε εκτός Θεσσαλονίκης εξυπηρετηθείτε online πατωντας εδω Aν εχετε καποια αποροια στειλτε mail εδω