🩺 Διατροφή στην Αιμοκάθαρση
Η αιμοκάθαρση αποτελεί μια από τις βασικές μεθόδους υποκατάστασης της νεφρικής λειτουργίας σε προχωρημένα στάδια της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας (ΧΝΑ).
Κατά τη διάρκεια της αιμοκάθαρσης, το αίμα διέρχεται από ένα εξειδικευμένο φίλτρο (τεχνητό νεφρό) το οποίο αφαιρεί:
- Τοξικά κατάλοιπα του μεταβολισμού (όπως ουρία)
- Πλεονάζοντα υγρά
- Μερικώς, ακόμα και χρήσιμα συστατικά όπως βιταμίνες και πρωτεΐνες (αν και σε μικρότερο βαθμό σε σχέση με την περιτοναϊκή κάθαρση)
⚖️ Πρωτεΐνη: Αυξημένη ανάγκη
Η πρωτεϊνική πρόσληψη πρέπει να είναι υψηλότερη συγκριτικά με τα στάδια πριν την αιμοκάθαρση, λόγω:
- Των απωλειών κατά τη διαδικασία
- Της αυξημένης καταβολής (καταστροφής ιστών)
- Της ανάγκης για επούλωση και ανοσολογική υποστήριξη
🔹 Σύσταση:
1,2 – 1,3 g πρωτεΐνης / κιλό σωματικού βάρους (πραγματικού, ιδανικού ή προσαρμοσμένου, ανάλογα με τον ασθενή)
📌 Προτιμώνται υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες:
Κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αυγό, γαλακτοκομικά (εφόσον το επιτρέπουν οι τιμές φωσφόρου).
⚠️ Περιορισμός Καλίου (K⁺)
Το κάλιο δεν απομακρύνεται επαρκώς από τους νεφρούς και συσσωρεύεται, κάτι που μπορεί να προκαλέσει:
- Μυϊκή αδυναμία
- Αρρυθμίες
- Ακόμα και καρδιακή ανακοπή
🔹 Αποφυγή τροφών πλούσιων σε κάλιο όπως:
Μπανάνες, πορτοκάλια, πατάτες, ντομάτες, ξηροί καρποί, σοκολάτα.
📌 Χρήσιμο tip:
Βράσιμο & ξέπλυμα λαχανικών μειώνει σημαντικά το κάλιο.
🧂 Έλεγχος Νάτριου (Αλατιού)
Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου:
- Επιβαρύνει την αρτηριακή πίεση
- Αυξάνει την δίψα
- Δυσκολεύει τον έλεγχο υγρών στον οργανισμό
🔹 Συνιστάται περιορισμός σε φανερό και κρυφό αλάτι:
Αποφυγή αλλαντικών, αλμυρών τυριών, κονσερβών, έτοιμων φαγητών.
🧪 Φώσφορος & Ασβέστιο: Ισορροπία απαραίτητη
Η συσσώρευση φωσφόρου στο αίμα προκαλεί:
- Αφαλάτωση οστών (μέσω δέσμευσης του ασβεστίου)
- Νεφρική οστεοδυστροφία
- Εναποθέσεις ασβεστίου σε μαλακούς ιστούς
🔹 Αποφυγή τροφών με υψηλό φωσφόρο:
- Τυριά, γάλα, ψάρια με κόκαλα (π.χ. σαρδέλες)
- Αναψυκτικά τύπου cola
- Επεξεργασμένα τρόφιμα με φωσφορικά πρόσθετα
📌 Χρήση φωσφοροδεσμευτικών φαρμάκων, πάντα υπό ιατρική καθοδήγηση.
💧 Πρόσληψη Υγρών: Σαφής υπολογισμός
Η ποσότητα υγρών πρέπει να είναι αυστηρά ελεγχόμενη, καθώς η μειωμένη αποβολή μέσω ούρων οδηγεί σε:
- Υπέρταση
- Δύσπνοια
- Οίδημα
🔹 Καθημερινή πρόσληψη υγρών =
Ούρα προηγούμενης ημέρας + 500 ml (χειμώνα)
ή +750 ml (καλοκαίρι)
📌 Υγρά περιλαμβάνουν: νερό, σούπες, καφέ, τσάι, φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.
🍽️ Συμπληρωματικές συμβουλές
- Μικρά και συχνά γεύματα, ειδικά αν υπάρχει κόπωση ή ανορεξία
- Καλή θερμιδική κάλυψη για αποφυγή καταβολισμού
- Λήψη βιταμινών B και C (οι υδατοδιαλυτές χάνονται στην κάθαρση)
- Συνεργασία με διαιτολόγο εξειδικευμένο στη ΧΝΑ(Εμενα δηλαδή)
Λύστε σήμερα κιόλας το πρόβλημα σας με σωστό πρόγραμμα διατροφης κλεινωντας ραντεβού εδώ. Αν πάλι είστε εκτός Θεσσαλονίκης εξυπηρετηθείτε online πατωντας εδω Aν εχετε καποια αποροια στειλτε mail εδω