Διατροφή και Διαβήτης

Διαβήτης τύπου 1 και διατροφή

🩺 Διαβήτης Τύπου 1 & Διατροφή

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 (ΣΔΤ1) είναι μια αυτοάνοση νόσος, στην οποία καταστρέφονται τα β-κύτταρα του παγκρέατος που παράγουν ινσουλίνη. Είναι γνωστός και ως ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης ή νεανικός διαβήτης.

🔍 Τυπικά συμπτώματα:

  • Πολυουρία (συχνή ούρηση)

  • Πολυδιψία (έντονη δίψα)

  • Πολυφαγία (αυξημένη όρεξη)

  • Ανεξήγητη απώλεια βάρους

🎓 Εκπαίδευση & Ρύθμιση

Η εκπαίδευση του ασθενούς αποτελεί το πιο κρίσιμο στοιχείο για την αποφυγή υπεργλυκαιμιών και υπογλυκαιμιών. Η διαχείριση γίνεται σε συνεργασία με τον ενδοκρινολόγο και περιλαμβάνει:

🍽️ Στάδιο 1: Πρόγραμμα Γευμάτων

Οι ασθενείς με ΣΔΤ1 πρέπει να ακολουθούν:

  • Μικρά και συχνά γεύματα κάθε 3–4 ώρες

  • Γεύματα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, για σταδιακή απελευθέρωση γλυκόζης

🥗 Στάδιο 2: Σύσταση Γεύματος

Κάθε γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει:

  • Πρωτεΐνη

  • Υδατάνθρακες

  • Λίπος

Η παρουσία λιπών και πρωτεϊνών επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων, μειώνοντας τον κίνδυνο απότομης αύξησης του σακχάρου.

📌 Παράδειγμα: Ένα γιαούρτι με 10% λιπαρά είναι προτιμότερο από ένα 0% για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

🍳 Στάδιο 3: Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προτιμώνται ήπια μαγειρεμένα φαγητά, π.χ. μέτρια βρασμένος αρακάς

  • Η προσθήκη οξέων (ξίδι, λεμόνι) καθυστερεί την αύξηση της γλυκόζης

💉 Υπολογισμός Ινσουλίνης – Κανόνας των 500

Ο υπολογισμός της ινσουλίνης γίνεται με βάση τον κανόνα των 500:

📍 500 / συνολικές ημερήσιες μονάδες ινσουλίνης = γραμμάρια υδατανθράκων που καλύπτει 1 μονάδα ινσουλίνης

Παράδειγμα:

  • Ημερήσιες μονάδες: 50

  • 500 / 50 = 10

  • ➡️ 1 μονάδα ινσουλίνης καλύπτει 10 γρ. υδατανθράκων

  • ➕ 1 ισοδύναμο υδατανθράκων = 15γρ. υδατανθράκων → χρειάζεται 1,5 μονάδα ινσουλίνης

📌 Προσοχή: Ο υπολογισμός εξαρτάται από τον τύπο της ινσουλίνης και τη χρονική στιγμή χορήγησης.

📏 Υπολογισμός Διορθωτικής Ινσουλίνης – Κανόνας των 1800

Χρησιμοποιείται όταν το σάκχαρο είναι εκτός στόχου.

📍 1800 / συνολικές ημερήσιες μονάδες = πόσα mg/dL γλυκόζης μειώνει 1 μονάδα ινσουλίνης

Παράδειγμα:

  • Ημερήσια δόση: 50 μονάδες

  • 1800 / 50 = 36 mg/dL

  • Αν το σάκχαρο είναι 230 mg/dL και ο στόχος είναι 130 mg/dL:
    ➡️ 100 / 36 = 2,8 μονάδες διορθωτικής ινσουλίνης

⚠️ Ο υπολογισμός αυτός είναι ενδεικτικός – απαιτεί συνεχή παρακολούθηση και έγκριση από ιατρό.

✅ Τι προσφέρουμε:

  • Εκπαίδευση στη διαχείριση υδατανθράκων και ινσουλίνης

  • Καθοδήγηση στην επιλογή τροφίμων και την κατανομή γευμάτων

  • Εξατομικευμένο πλάνο σύμφωνα με τον τύπο ινσουλίνης και το προφίλ του ασθενούς

  • Συνεχή υποστήριξη για την πρόληψη επιπλοκών

Λύστε σήμερα κιόλας το πρόβλημα σας με σωστό πρόγραμμα διατροφης κλεινωντας ραντεβού εδώ.  Αν πάλι είστε εκτός Θεσσαλονίκης εξυπηρετηθείτε online πατωντας εδω  Aν εχετε καποια αποροια στειλτε mail εδω

Καλέστε Τώρα 📞 Καλέστε τώρα